פאד תאי הוא אחד המאכלים המפורסמים והאהובים בתאילנד, ומשקף את המורשת הקולינרית העשירה של אוכל בריא וטעים המכיל בתוכו את כל מה שאדם צריך לארוחה בריאה ומשביעה.
הפאד תאי הפך בשנים האחרונות לסמל של המטבח הייחודי התאילנדי והגיע למעמד של מאכל רחוב פופולרי וזאת בזכות הריח והנראות המזמינים.
הפאד תאי הינו מנה עשירה של נודלס אורז שמוקפצים עם מגוון מרכיבים כגון: ירקות טריים, טופו, עוף, בקר ומתובלת ברוטב מיוחד במינו המייצר טעמים מתוקים, חמוצים ומלוחים.
אז למה להזמין את הפאד תאי של ג'וי?
ג'וי נולדה בלאוס השכנה לתאילנד והחל מגיל 17 למדה אודות הקולינריה המיוחדת של העיר הגדולה בבנגקוק בירת תאילנד. הידע והנסיון הרב שצברה ג'וי במהלך השנים מביא לישראל את הפאד תאי והאוכל האמיתי של תאילנד. המרכיבים הטריים ותהליך הבישול הביתי שנעשה בדיוק ובהתאם לחוקי הקולינריה של אוכל הרחוב והביתי התאילנדי, גורם לכל מי שמזמין להרגיש את הטעם והריח המדהימים של האוכל התאילנדי האהוב.