תערובת צבעונית של ירקות טריים מוקפצים עם אטריות אורז נימוחות, מושלכות ברוטב תמרהינדי חריף/ מתוק . בציפוי בוטנים פריכים, נבטים טריים ופריכים ופריזת ליים לאיזון מושלם של טעמים.