רצועות עוף עסיסיות מבושלות עם אטריות אורז ומושרות בטעמים העזים של הרוטב שלנו על בסיס תמרינדי. סיים עם זילוף של בוטנים, נבטים טריים ופריכים ופריז ליים למנה מעושרת בטעמים מיוחדים .